Minhas gordices #2

Olá ..

Um fato comprovado, nadaprafazer+gordices= Férias.
E eu gosto. Adoro comer, e quem não gosta?
Quando vejo que as roupitchas estão ficando apertadinhas, controlo a boca. No momento estou com o mesmo peso. Então dá-lhe comilança.
Um dos prazeres da vida é a comida.. A boa comida então, pode ser feita com ingredientes simples, mas quando é preparada com amor. Tudo fica delicioso.
Enfim, minha microkindeovocozinha nunca foi tão usada.Tadinha!

Ontem preparei uma pizza enrolada e um bolo de milho..BAPHÔNICOS
Me realizo quando vejo meus filhos, repetindo o prato que tão carinhosamente preparei.
Mariduxo,nem comento. Bom de boca,pança e ótimo cozinheiro. Hahahaha

Atendendo aos pedidos.. as receitinhas:

Bolo de milho com coco..


Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 3 ovos inteiros
• 8 colheres (sopa) de fubá
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo de soja 
• 1 copo de leite
• 1 pacote de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes no liquidificador . Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar com farinha de trigo, facilita para desenformar depois de frio. Leve em forno moderado (200ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Um bolo levemente cremoso e ótimo para o café da tarde.
Super simples!!

Tem mais gordice? Tem sim, senhor!!

 

Ahh, essa pizza enrolada fez sucesso com a criançada..

Comeram e repetiram. Quer mais sucesso que esse?

Fiz a risca a receitinha ..optei pelo recheio simples, pois é mais fácil agradar os pequenos.

Mas a receita pode ser feita com outros recheios. (calabresa, frango desfiado)
A mesma massa pode ser adaptada para o pastel de forno, ou para deixa-la mais saudável acrescente farinha integral.

 

Massa

1 xícara (chá) de óleo

1 copo de leite morno

50 g de fermento para pão

Sal a gosto

Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão

 

Dissolva o fermento
Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão.
Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora.
( A massa fica pronta rápido, logo fica na consistência certa).
Nesse espaço de tempo prepare o recheio..

500 g de presunto

500 g de mussarela

4 tomates em fatias

Salsinha picada

Óregano e sal a gosto

Azeite para regar

 Faça como se fosse um vinagrete (mas sem o vinagre), misture tudo bonitinho.

 Abra a massa com a ajuda de um rolo ( eu usei uma garrafa. Pois não tenho o tal rolo).

 Coloque o recheio..eu fiz camadas. Uma camada de presunto, outra de mussarela e coloque um pouco do recheio(a misturinha de tomates) e vá enrolando como se fosse um rocambole e acrescentando o restante da misturinha. Até ficar bem recheado.

 Pincele (1 gema) e leve para assar, até dourar.

 Fica ótima, com uma saladinha para complementar.

É isso aí. Essas são as minhas gordices.
Não se preocupem logo mostro mais.
Espero que gostem.
Aqui fez o maior sucesso..
Querem ver mais gostosuras, olha eu no Instagram.

     Um delicioso dia!

Bjú!